as ervilhas

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Por três anos eu plantei ervilhas na minha horta. Tem que se plantá-las bem cedo, pra poder consumí-las na Páscoa. Marinheira de primeira viagem, fiz uma confusão danada na minha primeira plantada, pois ervilha é trepadeira e precisa de apoio. Fiz uma grade nos dois próximos anos, mas a colheita foi tão mixa que não valeu à pena. Eu não posso plantar coisas que requeiram muito trabalho. Minha horta tem que ser um pouco independente, pois eu sou bem ocupada e desorganizada. Mas as ervilhas eram deliciosas….

fritando ovo na calçada

No ano passado eu tentei secar tomates no quintal. Não deu certo pois eu fiz algo errado, mas essa é uma excelente maneira de aproveitar o calorão que faz aqui. Ontem estava muito quente. Eu vim pedalando minha bicicleta de volta do trabalho às cinco da tarde com uma dificuldade imensa. O calor daqui não tem umidade, o ar fica insalubre, é bem pesado. Acho que é notícia mundial a onda de calor que engolfou o hemisfério norte. Sei lá, eu não deveria estar reclamando, mas quando o clima começa a afetar e interromper a sua rotina, é pra ficar irritado. Cozinhar? Nem pensar! Quarta-feira eu consegui fazer umas bistecas de carneiro, porque usei a churrasqueira no quintal. É assim: corre lá fora, liga a tal, põe as comidas lá, volta rapidinho pra olhar se não tá queimando e virar; daí volta rapidinho pra retirar tudo. Sempre tosta alguma coisa, porque não tem condições de ficar lá fora vigiando a comida no fogo. Felizmente há essa opção, senão estaríamos condenados às saladas e rangos de microondas. Dormi muito mal durante essa noite, suei bicas com um ventilador ligado em cima de mim, não tinha a menor brisa desértica, que sempre temos, pra refrescar a casa à noite. Agora são 8 da manhã e eu já estou suando. Fui olhar a previsão do tempo – agora, vejam vocês se não é pra desanimar – vamos ter um dia descabelantemente tórrido de 44ºC/112ºF. Um ótimo dia pra secar tomates no quintal e ficar trancada em casa, com o A/C ligado, devorando saladas e bebendo litros de água. Lord have mercy!!

Chucrute é chique!

A partir de hoje os queridos leitores deste blog terão um “treat” semanal, com as receitas e dica de um chef, o meu amigo Lau. Ele vai nos brindar com suas receitas maravilhosas, todas testadas e aprovadas na sua cozinha lá no Rio de Janeiro. O Lau não é só meu amigo, mas é também o companheiro do meu queridíssimo Moa, com quem eu divido o Cinefilia. Bem-vindo, Chef Lau!