flapjacks

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Uma receita clássica de flapjacks deste website de receitas retrô. Eles ficam simplesmente uma delicia! Eu adicionei damascos secos em pedacinhos, o que deu um upgrade nas barrinhas amanteigadas de aveia.
4 oz /100g de aveia grossa
2 oz / 50g de manteiga
3 oz /75g de açúcar [usei mascavo]
1 colher de chá de Treacle ou Golden Syrup [substitua por mel ou melado]
Numa panela derreta a manteiga e o syrup, adicione o açúcar e a aveia. mexendo sempre em fogo médio [coloquei os damascos em cubinhos também]. Espalhe a mistura numa forma untada com manteiga e asse por uns 15 minutos. Tire do forno, corte com uma faca e deixe esfriar. Ele endurece depois, formando barrinhas. Essa receita dá 4 porções.

8 comentários em “flapjacks”

  1. Ai, sempre quis saber fazer isso! Eu tinha uma amiga da faculdade que levava e eu sempre comia alguns (o pessoal dizia que pareceia comida de passarinho, mas eu não acho, não…adoro!)
    Ô, claaaro que vou tentar fazer, depois conto o resultado…
    beijos

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