É difícil resistir quando vejo as flores de abobrinha pra vender no mercado. Já tinha feito omeletes com elas várias vezes, mas desta vez decidi que iria fazer algo diferente. Lembro que minha mãe fazia as flores recheadas e fritas ou empanadas e fritas. Arrisquei numa invencionice ousada. Recheei as flores com queijo de cabra temperado com ciboulettes, pimenta do reino moída e azeite. E fiz na churrasqueira. Foram alguns minutos, virando as flores no meio tempo com muito cuidado e delicadeza. E elas ficaram deliciosas. Vou repetir a dose assim que puder.
Minha avó fazia-as empanadas e fritas tb! Eu nunca fiz porque não consigo encontrá-las por aqui, acho que o negócio vai ser plantá-las.
Parece bom mesmo! Vou ficar de olho pra ver se encontro…
Que ideia Fer, adorei! Ja tinha gostado da flor ai quando li queijo de cabra babei!
Ana
Fer, tambem nao consigo resistir e vou experimentar essa receita, estou babando com o resultado, beijos, Maria
Eu acho o máximo. Só quando me iniciei no mundo dos blogs é que ouvi falar disso. Infelizmente, só encontro abobrinhas já sem a flor. Acho que a solução é semear cá em casa 🙂