oito maços de couve

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Foram lavadas, enroladas juntas bem apertadas, cortadas em tirinhas finíssimas, depois refogadas em azeite e alho, e temperadas com sal a gosto.

5 comentários em “oito maços de couve”

  1. Oi,
    você consegue encontrar este tipo de couves nos Estados Unidos?
    Já vi uma couve parecida no aspecto no wholefood, mas não tem sabor nenhum :-(.
    O seu post fez-me renascer as esperanças!
    Beijinhos,
    Helena

  2. Adoro couve preparada dessa forma, é um acompanhamento que não pode faltar na feijoada, mas aqui em casa ela vem à mesa sem feijoada também. Às vezes com pedacinhos de bacon. Sua feijoada ficou apetitosa. Bjs.

  3. Olá Fernanda, uma vez mais parabéns pelo seu bom gosto. Visitar o seu blog é sempre uma agradável surpresa 🙂
    Diga-me, esta couve assim cozinhada é a famosa “couve mineira”? É que a forma como é cortada é muito semelhante ao nosso (português) Caldo Verde. É mesmo a mesma couve que é usada?
    Eu adoro couve mineira que como em alguns restaurantes brasileiros aqui em Portugal, mas apesar das semelhanças nunca consegui ter a certeza de que couve era usada.
    Um abraço!
    Alexandra (Condeixa – Portugal)

  4. Que coisa mais linda esta couve… aqui na Espanha simplesmente não existe couve, eles chamam de col uma couve meio repolhosa e pálida.
    A tua feijoada tá linda, heim???

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