in season

grilledasparagus.JPG

» invencionice – tostei os aspargos na frigideira de ferro, sem óleo, sem nada. eles exalam um cheirinho amanteigado. depois misturei esses aspargos tostados na etapa final da cozedura de um risotto.

4 comentários em “in season”

  1. Sempre que vejo aspargos frescos, constato pesarosa que terei que usar os em conserva mais uma vez. É que, nesta terra de meu Deus, não encontro. São lindos. :o|

Deixe a sua pitada: