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A maior fruta cítrica do mundo, natural da Malásia e cultivada na Califórnia. O gosto é bem similar ao da grapefruit, mas quando se abre o pommelo, sente-se um perfume intenso. Muita casca pra acomodar a polpa suculenta e doce—nós comemos a fruta fresca com a colher serrada.
Moro no Rio Grande do Sul,região da Campanha ou Pampa Gaucho e tenho uma amiga que me dá pomelos de presente,colhidos de sua quinta.Eu limpo a parte ácida da casca com ralador, parto em fatias como se fosse uma abóbora japoneza,pois é do mesmo tamanho,deixo de molho em uma vasilha com água por 4 dias trocando a água varias vezes e faço doce em calda, cristalizados e geléia e a metade de tudo que tranformo e coloco em ambalagens volta de presente para minha amiga.
pomelo? eu jurava que era um carpaccio…ahauhauahuahuahua! bjs
Fiquei com vontade de experimentar e de tentar fazer uma geléa com a entre casca, imaginando o perfume pela casa.
Parabéns pela merecida e atrasada reportagem no Estadão, assim como as outras meninas, vc é um doce e nos presenteia sempre com dicas e receitas maravilhosas.
Boa semana
Sabe que o pomelo é uma das minhas maiores frustrações? Todas as vezes que encontrei por aqui, estava sem graça, gosto zero.
Mas um dia ainda como um bom pomelo!
Bjs
Fer, não consegui ler a reportagem… Não sou assinante do Estadão, humpf.
Mas o que importa é vc na mídia, querida!! Uhú! 😀
Fer, parabéns pelo sucesso. Vc, por seu blog está, merecidamente, virando celebridade. Vida longa, viu. Fiquei muito feliz de ver minha amiga citada. Bjs
Fe, também gosto muito de pomelo.Adorei a tua colherzinha.Voce é sempre chiquererérrima.
Coisa boa aparece logo! parabéns!
e beijocas
Oi, Fer! Isso foi uma descoberta e tanto pra mim. Nunca imaginei que se comesse assim o pomelo. Bem legal. Gostei muito da sua foto! Tá bonita e feliz. Beijinhos.
Prazer em conhecer, Pommelo!
Muito legal você e a Dadivosa no Estadão! Fui conhecer Mixirica agorinha. Um ótimo domingo para vocês!
fer, viu a gente no estadão? hoho
chiquetésimas ;***
Delícia de Grapefruit!
Tenho uma colherzinha parecida.. : )
Chique nós no Estadão, não?
Beijo,
Tatu
Linda a foto. Fiquei aqui tentando imaginar o sabor.rs
Nem sabia que havia uma colher especial para grapefruits e pomelos.
Também quero pommelar.