quiche de salmão – take II

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Essa receita de quiche de salmão precisava ser repetida e fotografada, pois foi um dos maiores sucessos de público e crítica da minha cozinha. Eu fiz pela primeira vez há tantos anos que não me lembro de onde peguei a receita. Já re-usei a massa para fazer uma torta de tomate. E desta vez não foi diferente da primeira—todo mundo adorou! Da primeira vez eu usei sobras de churrasco de salmão e desta vez usei um salmão defumado. O salmão pra mim é sempre o selvagem. Nessa versão eu não tinha sour cream, então usei iogurte grego e coloquei por acidente apenas dois ovos ao invés dos três que a receita pede e não houve problema. Esse é um quiche prático, pois é para se comer frio e então dá pra fazer com antecedência.

8 comentários sobre “quiche de salmão – take II”

  1. bom dia
    gosto muito de ler as suas receitas e axo que o blog está lindo.
    quanto a esta receita.. tenho curisiodade em experimentar pois gosto de salmao
    e queria ideias novas pra apresentar a amigos meus.
    será que me pode enviar a receita para o e-mail?
    marlene52@portugalmail.pt

  2. Em primeiro um bom ano para ti Fer, que 2009 te traga saúde, amor, realização de sonhos e tudo o que mais desejares! e que nos traga também mais receitas deliciosas, apesar de não comentar tenho passado por aqui quase diariamente, confesso que muitas vezes de fugida pois o trabalho é muito.
    Beijo enorme

  3. Oi Fer!
    Peguei a Planilha no ano e ví que o Corpo vai voltar pra Davis!
    Lembrei na hora de vc. Pena que esse ano não irei. Estou de licença maternidade! A causa é boa!
    Beijo pra vc!
    PS: Meu marido está assíduo do seu blog (ele antes odiava a blogsfera!)

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