11 thoughts on “repeteco”

  1. Fer, estou começando a desconfiar que tenho uma paixão incontrolável por pimentão vermelho e amarelo, mas não tanto pelo verde… essa sua dica foi ótima!!!! Te conto como ficou depois..Bjos!

  2. Eu os faço no forno e qdo estiverem com a casca pretinha, retiro e cubro a assadeira com um pano molhado e deixo que resfriem…a casca sai bem fácil!

  3. Ficam deliciosos mesmo. Adorei o método para tirar a pele. Chega me dar agonia quando vejo aqueles chefs na televisão lavando o pimentão depois de assado. Affff!

  4. Laila, o problema de lavar, segundo a minha amiga Marthinha S. eh que se lava junto o sabor e os nutrientes. Despelando com a ajuda do papel, so com os dedos, nao acontece essa perda. Por isso eu faco assim. Beijao! 🙂

  5. Fer, que coisa fiz pimentões assados essa semana, então têm outra maneira de despelar pimentão, sempre faço no forno mas quando é um só, você pode fritá-lo em óleo quente e jogá-lo em baixo da água, solta tudinho também! bjos

Deixe a sua pitada: