Minha amiga trouxe um monte de laranjas da árvore do quintal dela, então fiz essa gelatina. Você vai precisar de suco de laranja, gengibre fresco e agar agar.
3 xícaras de suco de laranja espremidas na hora
Gengibre ralado a gosto [eu gosto de bastante!]
1 saquinho de 4 gr de agar agar
Coloque 1 xícara do suco numa panela e despeje a agar agar. Leve ao fogo e deixe ferver. Mexa com um batedor de arame para a agar dissolver. Rale o gengibre num microplane ou outro tipo de ralador, bem fino. Misture com as 2 xícaras de suco de laranja. Despeje a outra parte do suco com a agar, mexa bem, coloque em forminhas, copinhos ou xicrinhas e leve a geladeira até firmar e gelar. A agar solidifica muito rapidamente, você pode fazer antes do almoço e comer de sobremesa. Eu não coloquei açúcar na minha gelatina, pois as laranjas eram suficientemente doces pra mim. Mas se quiser pode acrescentar açúcar ou mel, ao gosto do freguês.
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Fer muito obrigada!!! Eu ja usei em po qdo uma amiga me trouxe SP (liberdade) alguns anos, e pesquisando qdo a receita pede em po e vc tem em flocos a quantidade muda…mas vou procurar e mais uma vez super mega obrigadaaa!!! abs Wilma.
R: :-*
Fernanda tudo bem? Vc qdo usa o agar agar vc usa em flocos ou em po. Aqui em NY encontrado so em flocos, pq algumas receitas que encontro sao com o agar agar em po. Obrigada pela atencao!!!! Adoro suas receitas, aprendo tanto c vc e conheço muitos ingredientes que ate entao eu nem sabia! muito obrigadaaaa. Wilma
R: oi Wilma, eu uso o agar em pó. compro pacotinhos que vem com 4 envelopes, são feitos no Japão. compro numa lojinha asiática. Em flocos eu nunca vi, nem usei. espero que voce consiga achar a agar em pó ai em NY. abraço! 🙂