Trabalhei em alguns locais aqui, não sei a receita da Manteigaria, mas tenho uma se lhes interessar.
125grs de açúcar
25grs de farinha
Mistura muiiiito bem, pode até peneiras.
500ml de leite
Casca de limão siciliano
Gotas de baunilha ou 1 fava
Leve para ferver
Quando ferver, desliga e mistura a parte de cima.
3 gemas
Devem ser misturadas nessa parte de cima com um batedor de ovos (fuet) bem rapidamente para não cozinhar as gemas.
Forminhas com massa folhada, pode ser pronta, colocar até quase em cima.
Levar para assar em forno pré-aquecido e bem quente a 220º graus, até dourar em cima e as bordinhas da massa.
R: claro que quero! Muito obrigada, Tati! quem sabe eu faça essas deliciosas tortinhas! 🙂
Trabalhei em alguns locais aqui, não sei a receita da Manteigaria, mas tenho uma se lhes interessar.
125grs de açúcar
25grs de farinha
Mistura muiiiito bem, pode até peneiras.
500ml de leite
Casca de limão siciliano
Gotas de baunilha ou 1 fava
Leve para ferver
Quando ferver, desliga e mistura a parte de cima.
3 gemas
Devem ser misturadas nessa parte de cima com um batedor de ovos (fuet) bem rapidamente para não cozinhar as gemas.
Forminhas com massa folhada, pode ser pronta, colocar até quase em cima.
Levar para assar em forno pré-aquecido e bem quente a 220º graus, até dourar em cima e as bordinhas da massa.
R: claro que quero! Muito obrigada, Tati! quem sabe eu faça essas deliciosas tortinhas! 🙂
Quem inventou essa delícia deveria ser canonizado…mas eu acho que foi pro céu com tripa e tudo!…rs!…