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Não consigo jogar as cascas dos cítricos no lixo. Acho essas frutas tão preciosas. Sempre que posso, ralo a casca bem fininha e coloco em receitas. Adoro colocar os zests no molho para salada. Ou então guardo as cascas para jogar no fogo da lareira. Mas elas, tão perfumadas, também fazem uma ótima infusão aromática. Fervidas na água com alguns cravos da india, deixam a cozinha com um cheiro delicioso. Não tem fedor de bacon frito que resista à essa poção mágica.
Que dica deliciosa!!!
Também faço isso para perfumar o “apertamento”! Feliz Páscoa para vc! Beijinhos
Alô, quem fala? Oi, tudo bom secretária eletrônica, só queria deixar um beijo de happy easter pra dona Fernanda, e dizer pra ela não esquecer de procurar a cestinha no jardim, domingo de manhã!! Um beijo, e bom feriado 🙂
eu tb. não dispenso tenho sempre dois potes com cascas de laranja bem sequinhas. Coloco na garrafa térmica do chá, trituro no liquidificador até virar pó, os biscoitos ficam ótimos e o bolo idem, maridão joga o pó por cima de frutas quentes, da salada.
Uso muito fogão à lenha, daí que enquanto uso as bocas o forno vais secando as cascas de laranja, de maça, do limão é bom demais né? A casa fica mesmo perfumada. Hoje é o primeiro dia de outono, já tô curtindo a idéia da lareira, do fogão à lenha!
Fer amei a idéia do bom ar natureba.
E tb achei mto fofo vc responder os recadinhos deixados no blog.
Beijos
Fer amei a idéia do bom ar natureba.
E tb achei mto fofo vc responder os comentarios.
Beijo grande pra vc.
Que ótima idéia, e pensar que tem gente que usa “bom ar” hehehe…
quero dizer aproveitar*
=)
Nunca usei a casca de laranja para eliminar os odores. Achei uma otima ideia. Sempre fervi canela.
vou experimentar.
bjs
Como sempre óptimas ideias para apreoveitar esta bela fruta. A laranjeira aqui de casa já está em flor, o seu cheiro é maravilhoso!
bjs