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O produtor de quem eu compro pêras no Farmers Market me disse que ele cultiva dez tipos diferentes dessa fruta. Eu gosto dessa variedade asiática, por causa da textura. Acho também que elas são menos doces que as outras mais moles. Sempre que compro essas pêras lembro da minha querida amiga Alessandra. Eu comprava a pêra asiática no mercadão de Piracicaba, quando morei lá nos no final dos anos oitenta, e quando eu falava pra Alessandra que essas frutas eram crocantes, ela se acabava de rir e dizia—só na casa da Fer que se come pêras crocantes!!!
Eu adoro essas peras crocantes especialmente em saladas.
BTW, obrigada por ter deixado uma mensagem no meu blog. Eu adoraria morar na California! Sempre que posso vou passear, cada vez em uma regiao diferente. Meus preferidos sao as vinicolas no norte (Napa e Sonoma), Santa Monica, San Diego e La Jolla. Quem sabe se um dia eu nao me mudo pra la…
~Leticia
Gosto muito dessa pera, ela é realmente crocante!
ah, voltei pq esqueci de outra coisa q ia falar…. vc eh de Piracicaba Fernanda???
Minha familia eh de Tiete, conhece?! Pertinho, pertinho!!
Ana
Ja experimentei dessa pera (alias tinha no farmer’s market q fui essa semana!) e tenho q concordar, elas sao mesmo crocantes, e menos doces q as outras!
Eu adoro crunchy fruits, achei essa variedade bem gostosa, mas acho q ainda prefiro as outras, ate mesmo pelo fato de serem mais docinhas!
Ana
Fe, acho que nao conheço esta variedade. Vou ficar um pouco mais atenta. Gosto muito de coisas novas!