 |
Mês: março 2006
tudo tem que ser rápido e fácil
Muitas vezes estou muito cansada para me enfiar na cozinha e fazer um rango maneiro. Mas também – sinceramente, ando enjoadíssima de comida de restaurante. Prefiro mil vezes minha comidinha brejeira, mesmo que seja somente um macarrãozinho improvisado, feito com alho, aliche, tomates secos e um macinho de baby rúcula, tudo refogado ligeiramente num azeite de excelente qualidade, numa quantidade razoável, temperado com sal e pimenta do reino. Muito queijo ralado fresco na hora de servir e salvou-se a pátria, ufa!
 |
figo galore
* este é outro post reciclado do The Chatterbox. estou um tanto soterrada de trabalho, sem inspiração e comendo coisas nada criativas. mas logo terei uma folga, o que vai resultar em mais posts especialmente escritos para o Chucrute. explicando, este post do figo é do verão, quando as figueiras lotam aqui no norte da Califórnia. os figos da segunda foto são de uma variedade branca [ou verde claro].
. . . . .
Tenho que inventar maneiras diferentes de comer a bacia cheia de figos, antes que estrague tudo. Já devorei um número enorme de unidades frescas…. e agora estou tentando comer o restante de maneiras mais criativas.
 |
» cortados em rodelas e misturados com yogurte grego [ah, uma das mais deliciosas maravilhas do mundo dos laticínios] e mel.
 |
» cortados ao meio, regados com mel e vinagre balsâmico, salpicados com feta cheese e assados em forno médio por meia hora.