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Para comemorar o meu aniversário, escolhi sem pensar muito almoçar no sempre impecável Chez Panisse. O norte da Califórnia tem uma abundância de restaurantes fantásticos, mas escolhi ir nesse mais uma vez, porque o lugar tem tudo a ver comigo. É sofisticado na qualidade dos ingredientes, mas é informal no ambiente e no serviço. A comida é deliciosa e simples, preparada com extremo capricho e cuidado nos detalhes. Lá me sinto comendo em casa ou na casa de alguém muito legal.
Pedi uma sopa de pimentão vermelho com um creminho de erva-doce, o halibut com milho doce e tomatillo e uma torta de figos perfeita. Adorei o vinho branco californiano que escolhi e dividi com meu filho e minha nora—um blend não filtrado da região da Sierra Foothills. O vinho, que era turvo e tinha um aroma de maçã, harmonizou perfeitamente com o peixe.
Parabéééééns!!!!!!!!!!
R: obrigada, bjo! 🙂
Fer,
Parabens!!! Muitas felicidades, muias aventuras na cozinha, tudo de maravilhoso que possa existir desejo pra ti.
Que coincidencia gostosa! Voce faz niver no mesmo dia do meu marido querido!
Beijao
R: Nat, que coincidencia boa! parabéns pra ele! bjo!
Fer, muitas felicidades, surpresas boas, desejos realizados, novos sonhos e desafios, força, saude e esperança. Que sua vida seja sempre tão linda quanto suas fotos.Feliz aniversario, levemente atrasado!
Bjs
R: obrigada, Dricka! bjo! 🙂
Muuuuitas felicidades!!! Beijos!
R: obrigada, bjo! 🙂
Fer, meus parabéns, tudo de mais maravilhoso nesta vida!!!!!
Sabe, um dos meu maiores sonhos agora é conhecer o Chez panisse tudo deve ser absurdamente gostoso e fresco, me apaixonei por Alice waters lendo Conforte-me com maçãs da Ruth Reichl e por vc… quem sabe ano que vem vou ter essa honra rrsr!
Bjos da Dani
R: voce vai adorar! bjo, Dani!