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Os morangos da Swanton Farm que nós não devoramos puro, viraram sorvete. A receita é a basicona—uma parte de creme de leite fresco, meia parte de leite integral, os morangos cortados ao meio, mel a gosto e uma dose de licor Grand Marnier. Bater tudo ligeiramente no liquidificador e colocar na sorveteira. Não bata muito, para que os morangos não se desfaçam totalmente e o sorvete ganhe pedacinhos da fruta aqui e ali. Foi um dos sorvetes mais elogiados que eu já fiz!
Boa tarde
Conhece a Salicórnia da Salina Eiras Largas da Figueira da Foz, em Portugal?
Uma planta halófita que dá para substituir o sal nalguns pratos, como por exemplo nas Saladas.
À venda na loja do AgriCabaz em Coimbra. Envio pelo correio.
http://agricabaz.blogspot.com/
agricabaz@gmail.com
Obrigada
Nossa, que delícia!!! Sorvete com morangos em pedaços e feito em casa? Hummmm, pena que aqui está um frio super congelante!!!!
Brrrrrrrrrrr!
Adoro gelados! Adoro morangos! QUERO UMMMM!!! Beijocas fofas
Parece delicioso!
Esta receita está na calha para experimentação – espero que saia tão boa como a sua receita de sorvete de figo que virou obrigatória no tempo dos figos (apanhados directamante da figueira lá da aldeia…) – Hummmmmm….
Fernanda, acho que vou fazer uma pergunte meio parva, mas é que em relação a quantidades atrapalho-me tanto como você 🙂
– Uma parte de creme de leite é o mesmo peso dos morangos em creme de leite ou uma embalagem de creme de leite?
E se for uma embalagem, qual é a capacidade?
– E mais ou menos quanto de mel usou?
Obrigada! Estou com tanta vontade de “copiar” os seus gelados… 🙂
pena que minha sorveteira pifou, ta com uma cara muito boa este sorvetinho ! bjs
Pronto! Cheguei aqui e não arredo mais o pé! ê coisa boa esse Chucrute!! ;-D
A sorveteira entrou para a lista de objetos de consumo. Vou ter que testar, pois adora sorvete e morango! Parabéns pelo site! bjs!
Quando estive aí em Chicago estive quase a comprar uma sorveteira que me pareceu excelente. Acabei por não a trazer devido ao seu volume (difícil de meter na mala).Ao ver estes seus gelados, tão apetitosos e simples, lamento ainda mais não a ter trazido. A única consolação é que o tempo por aqui, não pede nada gelados. Chove como no Inverno!
Esse gelado vinha mesmo a calhar, pena não ter sorveteira… Mas já copiei para poder fazer futuramente!
bjs
Fiquei com água na boca! O morango está chegando às prateleiras, vou tentar fazer.
Um bom motivo para usar a sorveteira que o marido reclama de falta de uso.
Parabéns pelo site, é tudo de bom!!!
Bjks
Todas as semanas vai uma senhora ao escritório onde trabalho vender morangos do seu quintal, todas as semanas compro um quilo e sonho com um gelado de morango, estamos quase no final da época e ainda não sobraram morangos para o gelado.
Que comilões!
Bj
aqui a colheita do morango nas fazendas comeca em junho e já separei algumas que quero visitá-las.
Adoro sorvete de morango e uma sorveteira está na minha lista para adquirir o mais breve possivel.
beijinhos
oi fer!
acredita que tenho uma sorveteira e NUNCA usei? cada vez que vejo suas receitinhas, fico com água na boca.
Ai, Fer, há pelo menos uns dois anos nessa época do ano, em que você começa a fazer sorvetes, eu juro que vou comprar uma sorveteira pra mim…rs. Quem sabe esse ano ela não desencanta?
Seu gelado de morango está lindo. Só não fico mais triste porque por aqui ainda não é época de morangos, nem será tão cedo!
😉
beijo grandão procê,
Os morangos chegaram por aqui, também fiz com um creme bem básico. Esta sua sugestão vou copiar.
Bjs!
Fer tb fiz sorvete de morango ontem….ficou um luxo….mas claro que o do vizinho é mais gostoso…cara linda esse seu.
Bjs
Morangos orgânicos realmente fazem a diferença! Pena que custam tão caro aqui no Brasil.