sun-dried tomatoes
Parece um monstro subaquático, mas é apenas um tomate seco—sun-dried. O tomate recebe cortes em oito partes e fica aberto como uma flor assombrosa, depois que é seco sob o sol. Veio como treat na cesta orgânica, é claro!
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What a treat!!! Adoro tomates secos!
Ana
Ps: eu ja tinha adorado a receita da Mariangela, amo alho! hahaha! Anotei aqui p/ o verao tbem! (mas com 3 cabecas ia virar conserva de alho! rs!)
Fer do céu,não são 3 cabeças,são 3 DENTES!!!!aqui estamos no auge do verão,tem muito tomate orgânico ainda.
R: Mariângela, ufa... estava pensando que receita anti-vampiro eh essa?? ;-) aproveite os tomatoes/tomatos por ai! ja to com saudades deles. bj, Fer
Fer,a minha cunhada preparou desta vez,para mim, uns tomates assados simplesmente maravilhosos e muito fáceis,coincidentemente acabo de voltar do mercado e trouxe os tomates para preparar,o que farei logo mais. Parecem os secos porém ficam suculentos.É assim: 2kg de tomates italianos.Tu cortas no comprimento e retira as sementes,todos de "barriga" para cima Polvilhas sobre todos a mistura de 2 cols. sopa de açúcar + 1 c. chá de sal.
Forno quente +- 1 hora.Após virar todos, mais uma hora(ou mais) até murchar. retira do forno,espera esfriar. Após, temperar com alho cru a gosto(ela usa umas 3 cabeças),manjericão fresco,orégano,a gosto,e muito azeite. Comi quase o vidro inteiro com pão pita ! Divino e simples,beijo!(acho que para quem não gosta do alho cru vale dourar no azeite)
R: Mariângela, obrigada pela receita. parece muito delicia. mas tomate aqui, so no verao, entao o jeito eh esperar pacientemente e deixar essa ideia engatilhada. :-) beijao, Fer