sanduiche de salmão
[defumado]
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Receita perfeita da Elise, que chegou no momento exato, quando eu tinha muitas sobras de salmão defumado do brunch do último domingo. Felicidade pra mim é chegar em casa no final da tarde, cansada do dia estafante e preparar um jantarzinho delicioso em menos de trinta minutos. ôlerê, belê!
Você vai precisar de:
Fatias de pão francês
Queijo Gruyere * usei o finlandês Lappi
Salmão defumado em fatias finas
Limão em conserva — eu compro pronto, mas veja como fazer em casa aqui
Chives - cibouletes picadinhas *esqueci de colocar
Manteiga
Uma frigideira robusta e bem larga
Coloque a frigideira no fogo médio. Enquanto isso monte os sanduiches com fatias do queijo, fatias do salmão, a casca do limão em conserva cortada finíssima e as cibouletes sobre uma fatia de pão. Passe manteiga na outra fatia e cubra o sanduiche. Coloque os sanduiches na frigideira, a parte com manteiga para baixo primeiro. Vire os sanduiches, deixe tostar dos dois lados. Retire da frigideira e sirva imediatamente.
Comentários
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Ana, aqui tem um pao frances de forma, que foi o que a Elise usou na receita original, e que eu usei tbm.
Mas o pão da foto é de forma, né?
Acho que combina mais do que com o francês!
a idéia é deliciosa e simples, mas a tua foto ficou muito mais apetitosa!
Testado e aprovado. Até está no meu blog e tudo! ;-)
Obrigada, querida.
Beijão.
Vi essa receita no blog da Elise, achei que salmao defumado e queijo era uma combinacao meio "off"
mas, confio no seu paladar e vou guardar a ideia para uma oportunidade futura....
Merci!
Olha, Fer, eu não sou muito de salmão, mas esta foto está incrível!
Beijo
Rogério
este aí fechou todas com o meu paladar,acho que fica bom na torradeira tipo tostex(aquela abre-fecha e põe na chama que nossas mães tinham..),eu tenho a minha das antigas e adoro, o gosto dos sandubas na tostex é especial,beijo!
Esse queijinho escorrendo é de sacanagem!
QUE DELICIA DE LANCHE FER...VOU FAZER!! LINDO GATO E ADOREI OS LEMONS SQUARE...GRANDE BEIJO
Afe Fer, que foto mais tentadora! Ate eu q nao gosto do salmao assim babei.... eh o queijo derretendo e escorrendo q me chamou atencao, e esse pao tostadinho... hummm! suas fotos sao demais!
Ana
Fer, que maldade essa foto... que vontade de tascar uma mordida no teu sanduíche.
Bjos, Lú.
Bem, está tal como gosto! Que bela ideia, Fer! :-)
Beijos.