filé de linguado com alcaparras e amêndoas
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O linguado [sole] é vendido geralmente em filés bem finos, bom para fazer frito, como nesta receita que preparei um tempo atrás. Mas desta vez quis fazer o peixe assado embrulhado no papel, pra não fazer sujeirada. Fiz uma cama de cebolas e abobrinhas em rodelas, temperei os filés com sal marinho e pimenta do reino e cobri com uma manteiga temperada com alcaparras e salsinha picada. Sapiquei com as amêndoas e tasquei no forno por vinte minutos. Singelo e deleitoso.
Comentários
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Hmmmmmmm,
receita mais que anotada =)
Que óptima sugestão. E muito saudável.
Adoro essas receitas de peixe que você faz no papelote. E o melhor, não suja nada. Bjtos.
Que delícia, um papillote de linguado com um vinho verde combinaria bem...bjo.
Fer, a foto está linda. Pareço estar tendo alucinações olfativas. Cheira gostoso. beijos, n
noooossa!!! pegou pesado agora... maravilha!!!
escuta, e o nosso videozinho novo, tu já viu?
bjos, diogo
Maravilha :-) Eu odeio fazer peixe na frigideira, porque não tenho frigideira t-fal e o filé de sole se desfaz todo. Me pareceu ótimo, eu tiraria as amêndoas por causa do engorde, mas deve ficar uma delícia. Beijocas.
A combinação me parece deliciosa,tem tudo que eu gosto,beijo!
Hummmmmmm, adorei a manteiga com verdinho e as amêndoas por cima...deve ter ficado um must!
Beijos!
Chique e deleitosíssimo!! Beijo.
Que chique, Fernanda! :-)
Beijão.
Singela, que nada! Deve ser uma delícia. Eu adoro linguado e liga lindamente com amêndoas!
Fer, acho fantástico o jeito que você deixa tudo apetitoso com suas fotos. São demais!
E esse prato fez eu me sentir melhor depois de recém comer uma invenção mal sucedida de doce com salgado...It happens...
Beijos