Radicchio assado
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Eu não sou muito fanzoca dessa verdura, mas meu marido adora e então eu faço assada, depois deixo esfriar e tempero com vinagre balsâmico, azeite e sal grosso ou flor de sal. Fica tão bom que até eu como!
Comentários
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tambem nao sou fã mas elas são tão lindas! e nessas suas fotos ficaram ainda mais incriveis.
eu nao me canso de admirar a criatividade da natureza na confecção de plantas, flores, legumes, verduras e vegetais
Amei esta versÃo.vou adotar.
Raquel, nao sei te dizer o tempo, porque tambem depende do tamanho e qtidade dos radicchios. Esses pequenos assaram por menos de dez minutos. Vai olhando, senao torra e resseca. bjos,
Fernanda,
quanto tempo o radicchio fica no forno assando? Eu adoro e nunca tinha pensado em comer assim...
Bjs
Fer! Não acredito, fiz salada de radicchio ontem! A receita era para assar, mas fiz crua mesmo, ficou uma delícia, vou colocar no blog qualquer hora. Bjs!
Fer, radichio é uma verdura que não acho fácil por aqui, e quando achei era o tipo verde. Esse jeito com vinagre balsâmico deve ficar muito bom!
Essas suas receitas me deixam com as meninas assanhadas!
Bjs!
Menino Daniboy lá do flickr me passou duas receitas, uma em risotto e outra grelhado, hummm.... =)