Fer, comprei o Joy novo ontem! Mas eu acho que vou acabar comprando a edicao anos 90 tambem, so pra ver as receitas que os chefs deram ;) Fiquei numa duvida cruel entre os dois, mas o Joy novo estava em promocao, hehe.

Patricia, o The New Best Recipe eh praticamente uma compilacao das edicoes da revista Cook's Illustrated, que tem receitas super precisas e explicacoes detalhadas sobre tudo. Eh um otimo livro de referencia, por isso eu acho essencial, como o Joy, a Dona Benta, pois tem todas aquelas receitas basicas - e que DAO SEMPRE CERTO!!!! :-))
beijao,

Fer, comprei o "The new best recipe" faz tempo mas ainda não preparei nada dele.
Achei pobrinho em relação a fotos, acho que por isso não me inspirei ainda a usá-lo!

Inveja! fazer o que.

Os dois Joys of cooking que vc tem são diferentes do meu!

Ai Fer,

Que visão mais arrebatadora!!! Duas das coisas que mais amo na vida: livros e culinária!!! Daria tudo para ter um deles nas mãos...se fosse o Joy of Cooking, melhor ainda...

Maravilhosa a tua foto!

beijo,

Que lindo, Fer, ver a Dona Benta aí do lado dos gringos! :) Eu adoro esse, e também a fantástica Elizabeth David, que foi quem me despertou o grande desejo de escrever sobre comidinhas e afins! beijo!