Olá!
Quando estive na Califórnia, fui convocada, em várias ocasiões, para fazer pratos brasileiros.
Acho que o mais simples e fácil de fazer é a moqueca. Digo moqueca no caso de você conseguir obter o dendê. (Todos os demais ingredientes são fáceis de encontrar).
Se isso não for possível, utilize apenas o leite de coco e use açafrão para dar um tom.
O peixe mahi-mahi se presta perfeitamente para a moqueca, pois não vai se desmanchar no processo. Juntar outros frutos-do-mar só vão torná-lo melhor!
Sabe fazer? é muito fácil, mas se precisar escreva que te mando a receita.
Outra coisa que faz sucesso é o nosso clássico pudim de leite-moça, ou brigadeiro.
Além de caipirinha...
Êpa, difícil será decidir o que não levar!!

Que delicia, vou estar em SP nessa ápoca!
Quem sabe vai dar pra ir à Campinas!!
Fer - pra levar pro encontro tem que ser uma comida que tenha os ingredientes faceis de serem encontrados por ai,não é?
Que tal o bolinho de bacalhau? ou uma sobremesa, um quindim? ou um bolo de rolo pernambucano? é delicioso e facil de fazer- posso te mandar a receita.
Ih, sei lá... são quantas pessoas?

Fer, tô dentro, até porque vai ser em casa, né? Mas de gastronomia, só entendo mesmo de comer. Beijos

Ah, adorei a ideia da Raquel. Bolinho de bacalhau e uma boa pedida.

Oi Fer,
vc em Campinas? Para um encontro gastronômido?
uh lá lá!
Eu topo fácil! Afinal, Campinas é quase quintal de São Paulo.
Eu adoraria te conhecer pessoalmente, trocar impressões e matar as saudades da Califórnia.
Seu que o Maroquinhas acabou não virando um blog culinário, mas sim um "desabafo de uma mãe-carioca exilada em Sampa sem tempo de usar seus dotes culinários", mas um dia eu chego lá...
beijos

Ah, o que levar, porque nao pao de queijo?Tao brasileiro e nao da tanto trabalho.

Puxa, chego no Brasil no dia 16.Ir a Campinas iria numa boa, mas no dia errado nao vai adiantar,ne?!? Que dó Fe!!

(Hi, esqueci de botar o .br no meu endereço de email da mensagem anterior, se vc responder vai voltar)

Com prazer Fer! Moro em Jaguariúna, mas é pertinho! (Só preciso fazer meu marido me levar até a rodoviária, porque faz anos que não dirijo e moro no meio do mato!)
O primeiro prato que me ocorreu foi coxinha! Não sei se você topa, é meio trabalhoso né? Algum doce (bolo de milho, cocada, brigadeiro)? Pão de queijo, empadas? Uma blogueira de New York queria uma receita de empadas, mas eu não tinha, parece que ela gostou muito...

Que tal se você levasse um cuscuz paulista? Não tem problema de vazar, melar, o transporte é fácil.. e nem é tão dificil assim de fazer.

Não sei o local onde vocês vão se encontrar vai ter estrutura para esquentar a comida, se tiver fica mais fácil.

Outras sugestões: arroz doce, tutu de feijão, farofa de banana, canjiquinha, bolinho de bacalhau, picadinho de carne...

Ai, fiquei com fome. :)

Bjs

Eu moro em Sampa e irei à Campinas com o maior prazer pra te conhecer Fer. Até porque é tão pertinho que nem considero viagem.

To matutando um prato que você poderia levar, mas ainda não tive uma idéia digna de nota.

Fer, hoje eu vi no jornal uma notícia sobre a contaminação de espinafres já se sabe a causa?