Sanduiche de sobras
O meu não chega aos pés do The Dagwood Sandwich, inventado pelo cartunista Chic Young em 1936 para o sua tira de quadrinhos "Blondie", onde o personagem Dagwood Bumstead faz um sanduba de restos monumental. O meu é mais simples e usa somente restos de um peito de peru feito na churrasqueira e que não ficou aquela maravillha.
Ingredientes:
Meio peito de peru cozido e picado
[pode ser desfiado também]
Um bulbo pequeno de erva doce picado
Três pickles de pepino picados
Bastante cebolinha e salsinha picadas
[eu pus até um pouco de basil, tô podendo, é temporada!!]
Uma colher de mostarda estilo sueco
[não me pergunte o que isso quer dizer, pois comprei e nem percebi. é uma mostarda mais leve]
Suco de meio limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Uma colher de maionese
Modo de fazer:
Misturar tudo e rechear fatias de pão de forma levemente tostados: pão, recheio de peru, uma fatia larga de alface crocante, pão.
Comentários
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fer,
peguei uma "receita" de sanduiche (parece coisa de preguicoso, ne?) numa propaganda de pao, dia desses. como nao estava muito inspirada naquela semana, acabei copiando e comprando os ingredientes. sabe que ficou uma delicia?
tinha la: pao integral (com sementes de girassol), camaroes, agriao, lascas de parmesao e bulbo de erva-doce grelhado no azeite de oliva! menina! ficou uma delicia! nunca tinha colocao erva-doce no sanduba, achei que foi uma descoberta!
beijao!
Criativo e delicioso, pelo jeito. Sua cozinha experimental está ótima, Fer.
Bjs
Muito simples,bom aproveitamento de sobras e deve ser delicioso.