liberty cabbage

libertycabbageS.jpg a foto original — by Shorpy Durante a Primeira Guerra Mundial, dada a imensa impopularidade de tudo que fosse de origem alemã em território norte-americano, a famosa receita do repolho fermentado foi renomeada de sauerkraut para liberty cabbage. E todos continuaram a consumir sua porção de chucrute sem problema de consciência patriota.

Um comentário sobre “liberty cabbage”

  1. Nunca li nada a respeito, mas isso nao seria uma baita hipocrisia. Se o problema fosse que o prato em si era alemao, melhor seria entao nao prepara-lo, sera que nao? Abraco, Janine
    R: em tempos de guerra, o que vale sao os slogans patrioticos. questionaveis ou nao. acho que foi assim nas duas guerras mundiais. abs!

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