doce de figo [com creme]

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Podem me acusar de encher linguiça, que não vou refutar nem discutir. Mas preciso registrar como ficou bom esse doce [ou geléia se quiserem chamar assim], que fiz com um bocadinho daqueles figos de casca verde da variedade calimyrna. Fiz de olhão, mas combinei mais ou menos 3 partes de figos frescos cortados ao meio com 1 parte de maple syrup orgânico. Cozinhei em fogo baixo até os figos ficarem caramelizados, imersos num xarope bem denso. Devoramos esse doce numa piscada. Servido em taças e regado com creme de leite fresco. Experimente!

5 comentários em “doce de figo [com creme]”

  1. Puxa, queria tanto esses figos diferentes….Fiquei sonhando com aquele seu bolo….Mas aqui no Brasil só temos aqueles figos de sempre….E nem sempre bons…
    Bj

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