gelatina de vinho moscato

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Usei um vinho branco bem doce, o Moscato d’Asti, para fazer essa gelatina. Como usei a agar-agar, ficou pronto rapidíssimo. Aproveitei um pouquinho dos morangos maduros que tinha comprado naquele dia e joguei na mistura. Foram 2 xícaras de vinho, 1 pacotinho de agar-agar em pó [2/3 colher de sopa] e um punhado de morango. O vinho é tão docinho que nem precisou de açúcar. Coloque 1 xícara do vinho numa panelinha, salpique a agar-agar por cima e leve ao fogo até ferver. Retire a panela do fogo, junte a outra xícara de vinho, misture bem e despeje numa forma molhada. Coloque os morangos e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva.

3 thoughts on “gelatina de vinho moscato”

  1. FER,
    esse teu post me deu uma idéia de te pedir uma sugestão:
    comprei uma garrafa de vinho e por engano ele é doce!
    nao dá pra tomar!
    FIZ uma rapida pesquisa na rede e as receitas que encontrei ou eram de sagu, ou de vinho quente… nope/
    tens alguma sugestao do que fazeR?
    bjs
    bb
    R: Bibi, faz gelatina! 😉 bjo!

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