Birchermüesli

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Essa é uma receita de café da manhã suiço-alemão que eu tenho há anos e que fazia diáriamente nos meus auros tempos de super-natureba. Fica uma delicia, é refrescante, nutritivo e super saudável. Eu agora achei o müesli semi-pronto de caixinha no Co-op, que facilita encurtando o período de deixar a aveia de molho. Mas fazer “from scratch” também não é nada difícil.
1 colher de sopa de aveia
3 colheres sopa de água
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de leite condensado
3 colheres de sopa de iogurte natural
200 gr de maçã ralada
1 colher de sopa de avelã ou amêndoa ralada
Deixar a aveia de molho na água durante a noite.
De manhã cedo, acrescentar os outros ingredientes e servir imediatamente.
Pode variar a fruta, colocar leite ou creme de leite no lugar do condensado, adoçar com mel. Mas a base do müesli é essa.

11 thoughts on “Birchermüesli”

  1. Não sei há quanto tempo esta receita saiu aqui, mas até hoje é o meu pequeno-almoço de Verão preferido 🙂 Obrigada Fernanda
    R: 🙂

  2. Fernanda, fiz hoje esta sua sugestão e ficou delicioso! Fiquei fã!
    Obrigada por partilhar a receita!!! 🙂
    Bom fim-de-semana!

  3. Fer, fiz hoje, from scratch… and a little twisted 😀
    Deixei a aveia dormir na água. Hoje ralei uma maçãzinha gala por cima, tasquei meu super iogurte caseiro e duas colheres de sopa de passas claras sem sementes. Ficou dos deuses, nem quis adoçar. Vai virar um clássico, obrigada pela superdica! ;***

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