15 thoughts on “O pommelo”

  1. Moro no Rio Grande do Sul,região da Campanha ou Pampa Gaucho e tenho uma amiga que me dá pomelos de presente,colhidos de sua quinta.Eu limpo a parte ácida da casca com ralador, parto em fatias como se fosse uma abóbora japoneza,pois é do mesmo tamanho,deixo de molho em uma vasilha com água por 4 dias trocando a água varias vezes e faço doce em calda, cristalizados e geléia e a metade de tudo que tranformo e coloco em ambalagens volta de presente para minha amiga.

  2. Fiquei com vontade de experimentar e de tentar fazer uma geléa com a entre casca, imaginando o perfume pela casa.
    Parabéns pela merecida e atrasada reportagem no Estadão, assim como as outras meninas, vc é um doce e nos presenteia sempre com dicas e receitas maravilhosas.
    Boa semana

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