norwegian toast

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Inspirada na Reidun, a sogra do meu filho, que é uma norueguesa do balacobaco, fiz um toast para meu snack de domingo à noite. Uma fatia de pão preto tostado, uma camada finíssima de mostarda, fatias grossas de queijo Jarlsberg, fatias grossas de tomate temperado com sal, pimenta do reino e um fio de azeite. Pra comer com garfo e faca, acompanhado de uma cerveja encorpada.

9 comentários sobre “norwegian toast”

  1. akemi, o queijo jarlsberg e a versao norueguesa do queijo emmental.
    fer, voce ja experimentou o ekte geitost? queijo de cabra e o mais consumido por aqui. este dai e feito de 100% de leite de cabra.

  2. Fe, este queijo ‘e tudo de bom,nao?1 As vezes compro no supermercado e fico so cortando pedacos, pedacos..pedacos..nao da pra mais nada. (nao sei como perdi este posto..).O que e norueguesa do balacobaco? bjs e um otimo dia.

  3. minha nossa senhora! essa torrada é que é balacobaco! pena que não tenho a mínima idéia de onde encontrar esse queijo. será que ele pode ser substituído por algum outro da mesma estirpe?
    beijocas

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