Sanduiche de sobras

O meu não chega aos pés do The Dagwood Sandwich, inventado pelo cartunista Chic Young em 1936 para o sua tira de quadrinhos “Blondie”, onde o personagem Dagwood Bumstead faz um sanduba de restos monumental. O meu é mais simples e usa somente restos de um peito de peru feito na churrasqueira e que não ficou aquela maravillha.
Ingredientes:
Meio peito de peru cozido e picado
[pode ser desfiado também]
Um bulbo pequeno de erva doce picado
Três pickles de pepino picados
Bastante cebolinha e salsinha picadas
[eu pus até um pouco de basil, tô podendo, é temporada!!]
Uma colher de mostarda estilo sueco
[não me pergunte o que isso quer dizer, pois comprei e nem percebi. é uma mostarda mais leve]
Suco de meio limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Uma colher de maionese
Modo de fazer:
Misturar tudo e rechear fatias de pão de forma levemente tostados: pão, recheio de peru, uma fatia larga de alface crocante, pão.

3 thoughts on “Sanduiche de sobras”

  1. fer,
    peguei uma “receita” de sanduiche (parece coisa de preguicoso, ne?) numa propaganda de pao, dia desses. como nao estava muito inspirada naquela semana, acabei copiando e comprando os ingredientes. sabe que ficou uma delicia?
    tinha la: pao integral (com sementes de girassol), camaroes, agriao, lascas de parmesao e bulbo de erva-doce grelhado no azeite de oliva! menina! ficou uma delicia! nunca tinha colocao erva-doce no sanduba, achei que foi uma descoberta!
    beijao!

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